น้ำตาลมะพร้าว

ิออกจากบ้าน บางสะพาน เมื่อวานนี้
ได้ของดี ที่เขาทำ นำมากล่าว
รสกลมกล่อม หอมหวาน ตาลมะพร้าว
คือเรี่องราว ภูมิปัญญา น่าภูมิใจ
  ทุกวันนี้ มีน้อยคน ทนทำตาล
ต้องขยัน หมั่นปีนต้น ทนไม่ไหว
ทั้งเวลา เคี่ยวน้ำตาล นานเพียงใด
เช้าจนบ่าย ได้พักนอน ผ่อนกายา
  พอตกเย็น เป็นรีบแจ้น แขวนกระบอก
ปาดหน้าออก ตาลย้อยยวง จากงวงหนา
จึงค่อยค่อย ไต่พะอง ปีนลงมา
กลับเคหา อย่าแชเชือน เข้าเรือนชาน
  รุ่งเช้าแล้ว แว่วไก่กู่ ไปดูใหม่
ปีนขึ่นไป ได้ตาลสด รสหอมหวาน
กว่าจะได้ ให้ท่านเห็น เป๋นน้ำตาล
ถ่อสังขาร มันแสนยาก ลำบากกาย

(ชายชนะ ทองเล็ก)